À propos
Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Pavillon Ledoyen.
Le Pavillon Ledoyen, située au coeur des jardins des Champs Élysées, est la maison indépendante la plus étoilée du monde. Plus largement, elle est fait partie du Groupe Yannick Alléno, composé d'un total de 23 restaurants, en France comme à l'étranger (Dubaï, Séoul, Monaco, Marrakech, Monforte d'Alba en Italie).
Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.
Descriptif du poste
- Vérifier les documents comptables ;
- Gérer l’ensemble des factures / avoirs fournisseurs (réception, saisie, archivage, paiement) ;
- Contrôler la chaine de facturation ;
- Suivre la bonne tenue des comptes fournisseurs ;
- Suivre et contrôler les acomptes fournisseurs ;
- Etablir deux fois par mois les échéances de paiements fournisseurs en accord avec la direction ;
- Participer à la mise en place d’un cost control ;
- Saisie des comptes bancaires et comptabilisation des écritures associées ;
- Gestion des transactions effectuées avec les clients et gestion des encaissements ;
- Enregistrement des opérations comptables ;
- Suivi des factures « débiteurs » des restaurants et des réceptions (factures d'acomptes) ;
- Suivi quotidien des « débiteurs » ;
- Réception, saisie, émission et archivage des factures et fournisseurs ;
- Création des nouveaux comptes fournisseurs dans le logiciel ;
- Suivi clients réception (passage en facturation, saisie des facture/avoirs/règlement, communication avec le pôle commercial, respect de la procédure, révision, relance, contact avec les clients sur les sujets de facturation) ;
- Caisse : contrôle de caisse, saisie, encaissement et suivi ;
- Cadrage revenu global ;
- Edition de grands livres fournisseurs.
Profil recherché
- Vous suivez / allez suivre une formation en comptabilité et/ou finance ;
- Vous êtes à l’aise avec les outils du Pack Office (notamment Excel) ;
- Vous avez un attrait pour le monde la restauration.